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Sporen
À 275 m d’altitude, le Sporen est un cirque naturel en pente douce orienté au sud-est. Il est formé de terrains argilo-marneux du Lias décalcifiés en surface, exceptionnellement riches en acide phosphorique, facteur de précocité, et signe de qualité. Ses terres profondes, à l’abri de la sécheresse en année de faible pluviométrie, laissent les racines de la vigne explorer le sol à la recherche des oligo-éléments, facteurs de la complexité des vins.
D’une superficie de 23,70 ha, le Sporen est essentiellement planté en Gewurztraminer et en Pinot Gris.
Les archives des ducs de Wurtemberg citent déjà le Sporen en 1432. En 1580, Fischart lui donne la première place parmi les vins d’Alsace :
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Riesling Grand Cru Sporen 2014 Très Vieilles Vignes - Bott-Geyl
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Vin élégant et complexe avec une bouche sphérique,profonde et saline. Bouteille de 75 cl.
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45,00 € -
Gewurztraminer Grand Cru Sporen 2015 - Meyer-Fonné
"Vin au nez très épuré, élégant, floral et épicé. La bouche est concentrée, dense, ample mais très salivante au moelleux intégré."
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