Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Jean-Marc Bernhard - Katzenthal. Viticulture biologique |
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Terroir : | Grand Cru Mambourg. Il est issu de vignes sur sol marno-calcaire, orientées plein sud. Les vignes sont issues de sélections massales. |
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Cépages : |
Gewurztraminer. |
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Caractère du Vin : |
Les Gewurztraminer qui sont produits en grand cru Mambourg sont explosifs, puissants et concentrés, mais sans lourdeur. Leur caractère exotique et épicé dompte cette puissance et s’affirme avec le temps. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
27.0 g/l. 4.4g/l (ac.tartrique). 13.4 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Les vendanges sont manuelles et sans tri la plupart du temps. Pressurage lent, fermentation levures indigènes, élevage sur lies fines pendant 10 mois. En cours de Conversion Biologique. |
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Garde : |
De 5 à 15 ans.. |
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A déguster avec : | En apéritif; Parfait également avec des plats exotiques, du sucré-salé, des munsters, des bleus ou encore les desserts. |
Plus d’information
| Cépage | Gewurztraminer |
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| Millésime | 2020 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Jean-Marc BERNHARD |
Avis 1
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18,00 €Vous gagnez 36 points fidélité.Vin moelleux et velouté. Bouteille de 75 cl.
