Alsace Vintage.com - Qui sommes-nous ?

Les Vendanges ZAEPFFEL

Vintage : Emprunté à l'anglais vintage, issu d'une forme altérée de l'ancien français correspondant à vendange et désignant la récolte de raisin ou le vin d'une saison puis, un vin remarquable par sa qualité, en référence à un âge ou à un millésime. Il qualifie un vin millésimé de grande qualité. Par extension, on utilise parfois le mot vintage pour désigner un champagne ou un vin d’une qualité exceptionnelle du fait de son millésime.

Alsaciens de corps et de cœur, petits-fils de vignerons, ayant toujours baignés dans ce milieu enivrant, et surtout amoureux de notre région, nous avons décidé de créer Alsace-Vintage.com, notre portail de vente en ligne dédié aux vins d’Alsace, afin de concilier nos deux passions.

Notre objectif est de vous faire découvrir des perles du vignoble alsacien, merveilleuses alchimies entre terre, vignes et vigneron. Vous ne trouverez pas ici de comparatif des vins; sous la dénomination d’un même cépage vous trouverez à chaque fois un produit unique. A chacune de nos dégustations, nous avons éprouvé le même plaisir de la découverte, toujours renouvelé.

Les vins d’Alsace en général, et ceux que nous proposons en particulier, ont énormément progressé en qualité sur les dernières décennies. L’Alsace, en général, et Alsace-Vintage.com, en particulier, sont désormais à même de vous proposer des produits de grande qualité et exceptionnels à déguster maintenant ou bien plus tard. Vous trouverez ici un éventail de vins que nous avons sélectionné afin que, quel que soit votre choix, vous ne soyez pas déçu : des vins secs aux liquoreux, des rouges d'exception aux pétillants de tout premier ordre, des vins de table aux vins de garde exceptionnels.

Les producteurs partenaires que nous avons choisis partagent tous la même passion de la vigne et du vin avec des exigences de qualité et le respect de leur environnement. Certification AB, bio-dynamie, agriculture raisonnée, limitation des rendements sont des modes de culture particulièrement bien développés en Alsace. Vous retrouverez ici une sélection de viticulteurs représentant de ce savoir-faire.

Nous profitons de notre proximité géographique, pour vous faire découvrir des producteurs connus et moins connus, avec des productions raisonnables et raisonnées, qui méritent le détour. Alsace-Vintage.com vous présente un premier échantillon de producteurs, l’Alsace compte aujourd’hui plusieurs milliers de viticulteurs, nous avons ainsi matière à travailler pour l'enrichissement de notre vinothèque! Nous avons volontairement sélectionné une fraction des produits proposés par nos partenaires ; nous publierons ainsi régulièrement de nouvelles découvertes.

Alsace-Vintage.com se veut être une vitrine des produits alsaciens. Nous estimons que l'architecte  est le plus à même de s'exprimer sur son chef-d'oeuvre ; nous nous efforçons donc de mentionner, aussi fidèlement que possible, les commentaires des vignerons eux-mêmes.

Le classement Mets et Vins est une suggestion d'associations. Il n'est en aucun cas exhaustif et, ne peut, ni ne veut l'être. En gastronomie, il faut savoir sortir des sentiers battus, essayer de nouvelles saveurs et de nouveaux mélanges, voire concilier les contraires, pour parfois trouver de vraies révélations. Pour notre part, le vin le plus adapté à un plat, est tout simplement celui que l'on aime!

"Qui sait déguster, ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets." Salvador Dali

L'alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

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