ALLIMANT-LAUGNER
Les Laugner de Dieffenthal et les Allimant d’Orschwiller sont des familles de vignerons depuis le 17ème siècle. Charles Allimant demarra la vente en bouteille en 1949. C’est alors avec le mariage de Mariette Allimant et de René Laugner dans les années 1960 que le le domaine Allimant-Laugner fut crée.
Les Laugner de Dieffenthal et les Allimant d’Orschwiller sont des familles de vignerons depuis le 17ème siècle. Charles Allimant demarra la vente en bouteille en 1949. C’est avec le mariage de Mariette Allimant et de René Laugner dans les années 1960 que le le domaine Allimant-Laugner fut crée.
Leur fils ainé, Hubert, a repris l’exploitation familiale basée à Orschwiller depuis 1989. Situés au pied des Vosges, et dominés par le château du Haut-Koenigsbourg, les 12 hectares du Domaine Allimant-Laugner s’étendent de Saint Hippolyte à Châtenois, sur une trentaine de parcelles
Le vignoble est conduit en lutte raisonnée. En cave, les fermentations se font avec les levures indigènes (levures naturelles du raisin), avec des sols variés (argilo-calcaire, granitique, granite et gneiss), dont le Grand Cru Praelatenberg.
"Les grands vins d’Alsace sont en général denses et concentrés, ce qui entraîne souvent une certaine lourdeur. Il existe pourtant une autre catégorie de vins, légers et digestes, à laquelle contribue le domaine Allimant-Laugner. Son propriétaire, Hubert Laugner, s’y est totalement investi et l’a remis sur pied en quelques années. Plutôt que de courir après des vins riches et puissants, il a préféré garder le style de la maison, l'élégance et la légèreté qui s’accordent bien à table. Les tarifs restent sages et il est réconfortant de pouvoir acheter à petit prix un muscat bien fait, un élégant pinot blanc ou encore un riesling bien dessiné.
Les vins : Si le sylvaner reste simple et variétal, les rieslings du domaine possèdent de la retenue, dans un style totalement ciselé et sur la fraîcheur, avec une touche de poivre blanc. La cuvée issue du Grand cru Praelatenberg se révèle fort logiquement plus dense, avec une allonge en bouche qui demeure cristalline. Le muscat est friand et agréable." (La RVF)
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Crémant Brut - Allimant-Laugner
Crémant fruité, fin et frais.Bouteille de 75 cl.
En savoir plus10,30 € -
Riesling Sélection de Grains Nobles 2015 - Allimant-Laugner
Vin aux notes abricot associé à la pêche, dans un palais ample, gras et puissant, avec une belle acidité qui contribue à l'équilibre de l'ensemble. Vin exceptionnel. Bouteille de 75 cl.
En savoir plus29,00 € -
23,00 €
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Pinot Gris Vendanges Tardives 2015 - Allimant-Laugner
Vin d'une grande richesse, avec une belle acidité et d'une longue persistance en bouche. . Bouteille de 75 cl.
En savoir plus21,00 € -
16,50 €
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Pinot Noir 2018 - Allimant-Laugner
Vin fruité très agréable, allant vers des arômes de cerises noires, un final frais et persistant.. Bouteille de 75 cl.
En savoir plus -
Riesling 2017 - Allimant-Laugner
Vin sec au fruité intense, belle acidité, tparfums d'agrumes, d'anis, et de fleurs blanches.. Bouteille de 75 cl.
En savoir plus -
13,60 €
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Crémant Rosé - Allimant Laugner
Crémant Rosé, rond et frais.
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Bouteille de 75 cl.10,80 €