Crémant fruité, fin et frais.
Bouteille de 75 cl.

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Crémant Brut - Allimant-Laugner

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Allimant-Laugner - Orschwiller.
Terroir Terroir : Dominante granitique. Age moyen des parcelles : 22 ans.
Cépages Cépages :

70 % Pinot Blanc, 20 % Riesling, 10 % Pinot Gris.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Robe jaune pâle agrémentée d'un cordon fin et régulier. Nez intense et frais. En bouche, son fruité fin et net, sa fraîcheur et son équilibre le rendent très agréable.

Cité dans le Guide Revel (15/20).

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

3,1 g/l.

7 g/l H2SO4.

12,6 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Récolte manuelle, pressurage en pressoir pneumatique. Fermentation en cuve inox avec contrôle de température à 18°C. Vinification sans fermentation malo-lactique pour garder plus de fraîcheur et de finesse. Elevage sur lattes pendant 14 mois .

Garde

Garde : 

 4 ans.

Accords

A déguster avec :  Idéal en apéritif.
Servir entre 8 et 10°.

Plus d’information

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Cépage Crémant
Millésime None
Contenance 75cl
Producteur ALLIMANT-LAUGNER

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