Eichberg

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      Vin assez sec, charpenté, fin et élégant. Bouteille de 75 cl.

      Indice Sucrosité 2

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        "Le Pinot Gris Grand Cru Eichberg du Domaine Mann est un cuvée très bien équilibrée qui vous séduira par sa belle gamme aromatique de fruits du verger à belle maturité et sa touche subtilement fumée.La bouche est élégante et d'une douce rondeur soutenue par une acidité structurante. Belle et persistante finale ."

        Vin BioRaisins Biobiodynamie

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          "Ce Gewurztraminer Grand Cru Eichberg du domaine Paul Ginglinger aux arômes de rose, de papaye ou le caractère de l'Eichberg s'exprime intensément, avec une puissante composante épicée (poivre blanc, gingembre, clou de girofle), dense, riche mais sans lourdeur avec une belle emprunte minérale qui emporte loin la finale."

          Vin Bio

          Indice Sucrosité 3

          • 24,00 €
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            "Ce Pinot Gris Grand Cru Eichberg du domaine Paul Ginglinger est un vin puissance et sa race des marnes gréseuses de l’Eichberg, offrant une structure large, profonde et très concentrée. Le bouquet s’exprime sur une association complexe de fruits jaunes, de poire, de vanille, de noisette, d’amande ."

            Indice Sucrosité 2

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              " Ce Riesling Grand Cru Eichberg du domaine Gruss est un vin d'une expression racé et vibrante, mêlant le floral et les agrûmes. La bouche est ciselée et concentrée, belle minéralité."

              Indice Sucrosité 2

            Le Grand Cru Eichberg se trouve au pied des châteaux d'Eguisheim sur 57, 62 hectares. Il est exposé Sud, Sud-Est, entre 220 et 350m d'altitude.

            Le terroir marno-calcaire est riche en argile mais sans être trop lourd. Il est associé à du grès, des cailloutis et des galets roulés qui lui assurent un bon drainage.

            Le socle est calcaire. Le Riesling, moins planté que le Gewurztraminer dans le Grand Cru Eichberg, forme la plus belle complémentarité terroir et cépage.

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