"Le Pinot Gris Grand Cru Eichberg du Domaine Mann est un cuvée très bien équilibrée qui vous séduira par sa belle gamme aromatique de fruits du verger à belle maturité et sa touche subtilement fumée.La bouche est élégante et d'une douce rondeur soutenue par une acidité structurante. Belle et persistante finale ."

Vin BioRaisins Biobiodynamie

Tous nos Vins

Pinot Gris Grand Cru Eichberg 2014 - Mann

26,50 €
En stock
  • Disponible immédiatement
  • Emballage soigné
  • Points Fidelité

Détails du produit

Description

domaine Domaine: Domaine Mann - Eguisheim.
Terroir Terroir:

Marno-gréseux.

Caractère du vin Caractère du Vin: Une cuvée très bien équilibrée qui vous séduira par sa belle gamme aromatique de fruits du verger à belle maturité et sa touche subtilement fumée. La bouche est élégante et d'une douce rondeur soutenue par une acidité structurante. Belle et persistante finale.
Analyses

Sucres résiduels:

Acidité totale:

Degré d'alcool:

 g / l.

 g / l ac Tartrique.

13% vol.

Vendanges et Vinification Vendanges et Vinification:
  • En cours de certification Culture Biologique
  • Travaillé en Biodynamie depuis 2010, conversion Biodyvin 2015
  • Travaux: buttage, débuttage et griffage
  • Enherbement naturel
  • Apport de compost en automne
  • Récolte manuelle parcelle par parcelle
  • Pressurage par raisins entiers (long et doux)
  • Fermentation levures naturelles (indigènes)
  • Elevage sur lies

Rendement 50 hl / ha

Garde Garde: 10 à 15 ans.
Accords A déguster avec: 

 Des plats exotiques, fromages, en apéritif pour le plaisir de déguster.

A servir entre 10 ° et 12 °

Plus d’information

Plus d’information
Cépage Pinot Gris
Millésime 2014
Contenance 75cl
Producteur MANN

Avis

Soyez le premier à commenter ce produit

Vous commentez : Pinot Gris Grand Cru Eichberg 2014 - Mann

Sélectionnez votre notation

L'alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Shipping methods:

Payment methods: