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Kastelberg
Le Grand Cru Kastelberg repose sur des schistes de Steige, uniques en Alsace, d’âge silurien, transformés par le granite d’Andlau - tout proche dans la partie amont du terroir - en une roche très dure et sombre constituée de quartz, mica et chlorite et donnant des sols très caillouteux et bien drainés, obligeant les racines des vignes à descendre très profondément dans le sol et le sous-sol.
Ce Grand Cru de haute qualité a une personnalité particulière.
