Vin droit et puissant d'une structure tannique et d'une belle minéralité. Bouteille de 75 cl.

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Riesling Grand Cru Kastelberg 2018 - Marc Kreydenweiss

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Marc Kreydenweiss - Andlau. Domaine en biodynamie (depuis1989).
Terroir Terroir :

Grand Cru Kastelberg

Les parcelles du Kastelberg Grand Cru surplombent la cité d’Andlau, avec des coteaux présentant une déclivité variable de 35 à 75% menant, à son sommet, à une croix et son kiosque dominant la vallée. Un terroir unique en Alsace de par son sol de schiste de Steige de couleur noire. Le Kastelberg est l’un des plus anciens Crus d’Alsace, mentionné dès 1064. Alsace.Vignes de plus de 50 ans.

Cépages Cépages :

 Riesling.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Kastelberg Grand Cru, un vin complexe. De la patience et du temps sont de rigueur pour l’apprécier à sa juste valeur. Au nez, des arômes de petits fruits jaunes mûrs mais aussi d’épices composent un parfum divin. Bien que très discret dans ses jeunes années, ce vin à la bouche droite et puissante présente une structure tannique agréable et est déjà sous l’emprise de la minéralité, traduisant la richesse qu’offre le terroir.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  2 g/l.

  7,1 g/l TH2.

  13 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Certification : Agriculture biodynamique depuis 1989 par Biodyvin

Superficie : 0,90 hectares

Production : 2833 bouteilles, 100 magnums et 10 jéroboams

Garde

Garde : 

Une vingtaine d'années.

Accords

A déguster avec : 

Poissons et crustacés.

Servir entre 8° et 10°

Plus d’information

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Cépage Riesling
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur Marc KREYDENWEISS

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