Vin sec, complexe, minéral. Bouteille de 75 cl.

Vin BioBiodynamie

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Riesling Grand Cru Kastelberg 2012 - Marc Kreydenweiss

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Marc Kreydenweiss - Andlau. Domaine en biodynamie (depuis1989).
Terroir Terroir :

Grand Cru Kastelberg : Ce terroir de schiste de Steige situé à l'aplomb d'Andlau est non seulement un des crus les plus anciens et les plus réputés, puisqu'on le mentionne dès 1604, il bénéficie également d'une formation géologique unique en Alsace.

Cépages Cépages :

 Riesling.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Ce vin a une belle robe jaune dorée. Le nez est un peu sur sa réserve, mais on décèle la minéralité et la richesse du millésime. La bouche est ample et généreuse, concentrée et riche. Très belle puissance aromatique et minérale.
Au cours des cinq premières années, on reconnait la grande classe de ce Riesling à sa longueur en bouche et à sa complexité. Ses arômes typiques de cannelle et de pierre à fusil se révèlent plus tard.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

   g/l.

   g/l TH2.

    % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Biodynamie. Rendement : 25 hl/ha

Garde

Garde : 

Une vingtaine d'années.

Accords

A déguster avec : 

du homard.

Plus d’information

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Cépage Riesling
Millésime 2012
Contenance 75cl
Producteur Marc KREYDENWEISS

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