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Wineck-Schlossberg
Le coteau du Grand Cru Wineck-Schlossberg, orienté sud et sud-est et situé entre 280 et 400 m d’altitude, développe un beau vignoble de 27,40 ha sur les bans de Katzenthal et d’Ammerschwihr. Ce sont des sols de granite à deux micas de Turckheim fortement désagrégés.
La situation de Katzenthal au fond d’un vallon fermé sur trois côtés et abrité des vents dominants amène un microclimat particulièrement favorable donnant avec la qualité des sols, des conditions optimales à la production de vins exceptionnels.
