"Vin complexe d'exception, minéral et droit."

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Riesling Grand Cru Kastelberg 2016 - Marc Kreydenweiss

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Marc Kreydenweiss - Andlau. Domaine en biodynamie (depuis1989).
Terroir Terroir :

Grand Cru Kastelberg :  Ce lieu-dit Grand Cru surplombe la cité d’Andlau, avec, à son sommet la croix et le kiosque. Un terroir unique en Alsace de schiste de Steige de couleur noire, 35-75 % de déclivité. Le Kastelberg est l’un des plus anciens crus d’Alsace, on le mentionne dès 1064. 

Cépages Cépages :

 Riesling.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Kastelberg Grand Cru Riesling un vin complexe. Il faut savoir être patient pour l’apprécier à sa juste valeur. Son terroir unique de Schiste de Steige fait de ce vin un vin d’exception, minéral et droit. Dans ses jeunes années, bien que très discret, le vin présente des tannins, la bouche est déjà sous l’emprise de la minéralité. 

L’étiquette a été réalisée par Gabriel Georger. Mise en bouteille 25/04/2018 

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  4,7 g/l.

  7,6 g/l TH2.

  12,5 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Biodynamie. Rendement : 25 hl/ha

Garde

Garde : 

Plus de 20 ans. 

Accords

A déguster avec : 

Un vin idéal avec des poissons ou crustacés. 

Plus d’information

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Cépage Riesling
Millésime 2016
Contenance 75cl
Producteur Marc KREYDENWEISS

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