Aromatique, long et équilibré, avec le caractère du terroir granitique du Frankstein.. Bouteille de 75 cl.
Tous nos Vins
Gewurztraminer Grand Cru Frankstein 2018 - Florian Beck-Hartweg
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
 |
Domaine : |
Domaine Florian Beck-Hartweg - Dambach-la-Ville. Viticulture biologique (certification 2011). Charte Vinabio . |
 |
Terroir : | Granitique, sablonneux et caillouteux exposé au sud. Les Vins en Grand Cru Frankstein sont des vins minéraux. Les pierres de granit à deux micas de ce terroir donnent un vin reconnaissable entre tous. Les vins du Frankstein s'expriment tout en finesse, en subtilité. Leur minéralité leur donne un côté cristallin très agréable. La fin de bouche est toujours fraîche et longue. |
 |
Cépages : |
Pinot Noir. |
 |
Caractère du Vin : |
Nez floral avec une belle complexité donnée par des notes d’amandes grillées avec un côté exotique. La bouche est d’une richesse aromatique remarquable. Même à des niveaux de maturité élevés, les Gewurztraminer du Frankstein gardent une fraîcheur exceptionnelle portée par les arômes mentholés. La salinité est très marquée également, participant à ce subtil équilibre. Elle donne à ce Gewurztraminer une très belle longueur. |
|
|
Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l H2SO4. % vol. |
 |
Vendanges et Vinification : |
Vendanges Manuelles. Raisins entiers en pressoir pneumatique. Fermentation en vieux fûts de chêne en levures indigènes. Elevage de 8 mois sur lies fines. |
 |
Garde: |
A boire entre 5 et 15 ans. |
|
|
A déguster avec : |
Il est à l’aise avec un magret de canard aux litchis ou un curry. Une caille farcie au foie gras révèle toute sa splendeur. A oser avec des sushis. Il se marie également avec les fromages forts en goût tels le munster d’Alsace ou un bleu ou encore, à toute heure avec un kougelhopf ou une brioche. |
Plus d’information
| Cépage | Gewurztraminer |
|---|---|
| Millésime | 2017 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Florian BECK-HARTWEG |
