Crémant fin et vif. Bouteille de 75 cl.
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Crémant Brut Réserve - Jean-Marc Bernhard
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Jean-Marc Bernhard - Katzenthal. Viticulture biologique |
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Terroir : | Crémant issu de raisins provenant de diverses parcelles de plaine sur sols légers : sables et limons. |
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Cépages : |
60 % Pinot Blanc, 20 % Riesling et 20 % Chardonnay. |
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Caractère du Vin : |
Il présente un nez expressif de fruits blancs avec une belle finesse et est vif et agréable en bouche. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
6.0 g/l. 5.5 g/l (ac.tartrique). 11.3 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Les vendanges se font manuellement avec tri. Vin de base sans fermentation malolactique, assemblé avec du vin de réserve (30%) avant la champagnisation. Il est élaboré selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille. Lors de ce processus, le gaz carbonique produit par les levures reste emprisonné dans la bouteille, ce qui crée l'effervescence. Après une année d'élevage et de repos, les bouteilles sont dégorgées (rebouchées avec un bouchon naturel) et sont ainsi prêtes à être dégustées . |
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Garde : |
2 à 5 ans, peut se déguster dès maintenant. |
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A déguster avec : | Idéal en apéritif, en accompagnement de dessert ou en fin de repas. |
Plus d’information
| Cépage | Crémant |
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| Millésime | None |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Jean-Marc BERNHARD |
