Grands Crus d'Alsace

"Vin à la bouche charnue, puissante, tendue et minérale (avec une légère amertume conférée par le grès). C’est un très beau vin de garde qui va développer les notes nobles de « pétrole » typique de ce terroir."

"Vin d'une bellle longueur et persistance en bouche sur des arômes de fruits blancs."

"Vin minéral et équilibré."

Vin fougueux a de la ressource et sa puissance enrobe la bouche » Terroir pentu de grès rose, pauvre en argile – fruits mûrs et épices douces au nez – juteux, énergique, dynamique comme un ressort - tension saline vibrante en finale . Bouteille de 75 cl.

La bouche est ample et généreuse, finissant sur un moelleux discret avec une belle longueur. La structure tannique semble plus marquée en 2019, probablement lié au fait que ce Goldert est beaucoup moins moelleux qu’habituellement. C’est un vin racé qui vieillira admirablement. Bouteille de 75 cl.

Le vin est sur sa réserve, persistant, bouche imposante, montrant une texture granuleuse et des tanins murs. Le 2019 est si harmonieux qu’il est possible de déguster le vin aujourd’hui. C’est rare pour un Hengst! La finale est onctueuse, douce, avec des minéraux concentrés qui apportent une finale saline. Le 2019 a atteint un équilibre parfait et vieillira avec élégance pendant de nombreuses années. Bouteille de 75 cl.

Le vin est en fait élégant et raffiné, avec une belle combinaison d’acidité et de tanins qui le font paraître presque complètement sec. La finale montre de la vitalité et apporte beaucoup de plaisir. C’est un vin qui traduit bien une influence climatique nettement plus fraîche en 2019, et donc ne porte aucune lourdeur. Bouteille de 75 cl.

La bouche est vibrante, puissante avec de multiples couches avec une structure stricte. Le 2019 montre également une vive acidité en finale qui améliore la composition minérale saline du vin et rend le vin très sec. Il se développera lentement et pour le mieux. Bouteille de 75 cl.

Le palais est le prolongement du nez, brutal, sans compromis, d’une grande puissance mais aussi d’une grande race. Le Pinot-Gris trouve dans le Rangen sont terroir de prédilection. Il n’a ici pas besoin de fioriture ni de rondeur. On retrouve la signature saline en fin de bouche, longue finale sur de beaux amers et des épices. Un terroir de puissance et de force qui a produit un grand vin sec de garde. Bouteille de 75 cl.

Tout est contenu et c’est pourquoi le palais s’impose avec surprise sur une bouche large, puissante, enveloppante. On parle plus de densité et matière que vraiment moelleux ou sucres résiduels. La richesse tannique, propre à ce terroir, structure la finale et apporte élégance et retenue. Belle présence minérale qui va s’intensifier avec l’âge. Grand vin de garde. Bouteille de 75 cl.

"Ce Riesling Pfersigberg 2017 du Domaine Mann est un vin qui vous séduira par sa pureté, ses notes de citron confit, riche et minéral en bouche."

"Le Pinot Gris Grand Cru Eichberg du Domaine Mann est un cuvée très bien équilibrée qui vous séduira par sa belle gamme aromatique de fruits du verger à belle maturité et sa touche subtilement fumée.La bouche est élégante et d'une douce rondeur soutenue par une acidité structurante. Belle et persistante finale ."

"Ce Gewurztraminer Grand Cru du Domaine Mann est un vin à la douceur envoûtante des parfums de vieilles roses et d'épices douces."

"Ce Pinot Gris Grand Cru Eichberg du domaine Paul Ginglinger est un vin puissance et sa race des marnes gréseuses de l’Eichberg, offrant une structure large, profonde et très concentrée. Le bouquet s’exprime sur une association complexe de fruits jaunes, de poire, de vanille, de noisette, d’amande ."

"Ce Riesling Grand Cru Pfingstberg du domaine Camille Braun est un vin aux arômes fruités et boisés. La bouche est fraîche, gourmande, avec du volume. Belle longueur."

"Ce Pinot Gris Grand Cru Pfingstberg du domaine Camille Braun est un vin de haute expression et d’une grande typicité développe des arômes de fruits jaunes mûrs, de miel et de sous-bois."

"Ce Riesling Grand Cru de Bergbieten du domaine Frédéric Mochel est un vin aux notes minérales, sur l’évolution, des arômes de cire d’abeille, un côté légèrement fumé. En bouche ce vin est très complexe, gras, ample, une belle acidité, une finale longue et élégante."

Ce Pinot Gris Grand Cru Zinnkoepflé Vendanges Tardives du Domaine Jean-Marie Haag est un vin arômes de poire pochée au chocolat, de miel et d'ananas confits. En bouche ce vin est gras et profond. Il s'étend jusqu'au fond du palais avec une finale tout en élégance.

Bouteille de 75cl.

Ce Sylvaner Grand Cru Zotzenberg du domaine Emile Boeckel est un vin au nez d'agrumes et de fruits mûrs. En bouche il allie richesse et finesse.

Ce Riesling Grand Cru Wiebelsberg du domaine Emile Boeckel est un vin sec typé, floral, au fruité délicat de poire mûre. Belle finesse avec des nuances minérales, long en bouche, corps noble et racé.

" Ce Pinot Gris Grand Cru Moenchberg du domaine Emile Boeckel est un vin sec et puissant."

Ce Riesling Grand Cru Osterberg du domaine Sipp-Mack présente des notes intenses de citron vert confit et de thym. L'acidité est élégante et la finale est minérale et longue.

" Ce Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Kirchberg de Barr du domaine Vincent Stoeffler est un vin ample et généreux, présente des saveurs confiturées de fruits jaunes, de figues avec des notes épicées et une finale parfaitement équilibrée."

" Ce Riesling Grand Cru Osterberg du domaine Kientzler est un vin riche et varié, de fruits à chair blanche et aux nombreuses nuances florales, soutenu par une puissante trame minérale. Bouche franche et sincère à l'acidité tendue et ciselée."

" Ce Pinot Gris Grand Cru Kirchberg du domaine Kientzler est un vin aux notes de fruits à chair blanche. Texture ample et profonde, ciselée par une acidité étonnante pour un Pinot Gris. Le vin, sur un équilibre sec, s’étire longuement en bouche avec un caractère minéral qui prédomine."