"Ce Riesling Grand Cru de Bergbieten du domaine Frédéric Mochel est un vin aux notes minérales, sur l’évolution, des arômes de cire d’abeille, un côté légèrement fumé. En bouche ce vin est très complexe, gras, ample, une belle acidité, une finale longue et élégante."
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Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten 2006 - Frédéric Mochel
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Détails du produit
Description
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Terroir : |
Marno-calcaro-gypseux Age moyen des vignes : 50 ans |
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Caractère du Vin : | Robe jaune or, aux notes minérales, sur l’évolution, des arômes de cire d’abeille, un côté légèrement fumé. En bouche ce vin très complexe, gras, ample, une belle acidité, une finale longue et élégante. |
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Sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Récolte manuelle, élevage en cuve inox sur lies fines, puis en foudre. |
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Garde : | 10 à 20 ans et plus. |
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A déguster avec : |
Vin très agréable sur des volailles, des poissons au beurre blanc ou des tagliatelles aux truffes. Servir entre 8 et 10°C |
Plus d’information
| Cépage | Riesling |
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| Millésime | 2006 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Frédéric MOCHEL |
