Tous nos Vins

MIRABELLE

''Tradition''

ALISIER SAUVAGE

''Tradition''

CUMIN

''Tradition''

POIRE WILLIMAS

''Grande réserve''

MIRABELLE

''Grande réserve''

KIRSCH VIEUX

''Grande réserve''

VIEILLE PRUNE

''Grande réserve''

MARC de GEWURZTRAMINER - AOC

''Grande réserve''

Gin Traditionnel

Gin Forestier

Vin aux fines notes de fruits rouges, de torréfaction et d’épices au nez.

La bouche est soyeuse, velouté et élégante, bouteille de 75 cl.

Le palais est pur et élégant avec une rondeur très harmonieuse en milieu de bouche.. Bouteille de 75cl.

Le palais est ample, dévoilant une belle énergie. On ressent toutefois une aptitude à vouloir se refermer avec le temps. Le Heimbourg a produit un très beau vin en 2016. La finale se goûte très sec, sans agressivité et bien rehaussée par un salin calcaire. Ce vin est capable d’une longue conversation, il ne lasse pas. Il est aussi taillé pour la garde ! Bouteille de 75cl.

" Ce Pinot Gris Rotenberg du domaine Zind-Humbrecht est un vin arômes de fruits blancs mûrs (pêche, nectarines…). La bouche est très strict, racé, sec, vertical et énergique, l'acidité vigoureuse rend la finale presque légère."

Vin au millésime à la maturité tannique et riche en matières colorantes. Intensité et une matière hors paires. Petites nuances de fruits noirs (myrtille, cassis), notes grillées et boisées du fait de l’élevage en barriques.La bouche est harmonieuse et déjà très souple. Bouteille de 75 cl.

Vin liquoreux. Robe jaune paille, arômes complexes et puissants de miel et de raisins secs. En bouche, sa richesse en sucre et ses notes confites (abricot, coing), lui confèrent une bonne longueur et un potentiel de garde exceptionnel.. Bouteille de 50 cl.

Vin liquoreux. Robe jaune paille, arômes complexes et puissants de miel et de fruits exotiques. En bouche, la richesse de ses notes confites et exotiques (figues, dates, fruits de la passion) lui confèrent une bonne longueur et un potentiel de garde exceptionnel. Bouteille de 50 cl.

Ce Gewurztraminer Vendanges Tardives du domaine Sipp-Mack est un vin au nez fruité sur les fruits exotiques confits, les épices et la rose. La bouche est ronde et texturée avec une finale vive. Bouteille de 75 cl.

" Ce Pinot Noir XXC du domaine Vincent Stoeffler est un grand vin avec des arômes complexes, de fruits noirs (cerises, mures…), d’épices douces et de boisé très fin. Superbe structure en bouche, longue et éclatante avec des notes de cassis, de grillé et des tanins amples et soyeux." 

"Ce Pinot Noir Hüt du domaine Mélanie PFISTER est un vin plein et suave, avec des arômes de fruits rouges soulignés par une fine acidité, ainsi que des tanins fondus."

Ce Gewurztraminer Vendanges Tardives du domaine Emile Beyer est un vin au nez subtil de miel et de fruits confits avec une touche épicée de gingembre.

"Ce Gewurztraminer "Seigneurs de Ribeaupierre" du domaine Trimbach est un vin aux arômes floraux et d’épices, à caractère sec mais riche, si fruité qu’il semble toucher à la douceur qui n’est qu’illusoire.."

"Ce Gewurztraminer "Seigneurs de Ribeaupierre" du domaine Trimbach est un vin rès fruité et envoûtant, élégant, d'un équilibre harmonieux et une délicieuse fraîcheur."

" Ce Pinot Gris Heimbourg du domaine Zind-Humbrecht est un vin arômes de fruits blancs (poires, pêches,…),une bouche sérieuse, serrée, imposante et puissante, où les arômes fumés, grillés dominent."

" Ce Pinot Gris Clos Jebsal du domaine Zind-Humbrecht est un vin ample, riche, et on retrouve l’influence de l’argile sur l’aspect large et soyeux du palais. Le touché de bouche est délicat et sans lourdeur, le vin s’allonge en finale avec une jolie amertume qui apporte aussi une aromatique toastée. "