Vin liquoreux. Robe jaune paille, arômes complexes et puissants de miel et de fruits exotiques. En bouche, la richesse de ses notes confites et exotiques (figues, dates, fruits de la passion) lui confèrent une bonne longueur et un potentiel de garde exceptionnel. Bouteille de 50 cl.
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Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2017 - Edmond Rentz
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Edmond Rentz - Zellenberg. |
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Terroir : |
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Cépages : |
Gewurztraminer. |
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Caractère du Vin : |
Vin blanc liquoreux. Robe jaune paille, arômes complexes et puissants de miel et de fruits exotiques. En bouche, la richesse de ses notes confites et exotiques (figues, dates, fruits de la passion) lui confèrent une bonne longueur et un potentiel de garde exceptionnel. Médaille d'or Concours des Gewurztraminer du Monde 2015 et Concours des Vignerons Independants 2015 |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité : Degré d'alcool : |
g/l. g/l. 13,5 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
La méthode de vinification et d’élevage est traditionnelle.La Sélection de Grains Nobles est le résultat d’une récolte manuelle grains par grains des raisins atteints de pourriture noble. Le jus des raisins doit obtenir une concentration supérieure à 306 grammes de sucre/litre, soit un potentiel de 18.2° d’alcool (vérifiés par un contrôleur de l’INAO). Les raisins sont pressés progressivement afin d’extraire le jus et les arômes. Les levures fixées à l’état naturel sur les raisins vont provoquer la fermentation alcoolique pour transformer le jus de raisin en vin. |
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Garde : |
15 ans et plus. |
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A déguster avec : |
A servir comme apéritif de très grande classe. Il accompagne parfaitement le foie gras et se déguste également avec les desserts (tarte aux pommes, charlotte, mousse aux fruits). A servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Gewurztraminer |
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| Millésime | 2017 |
| Contenance | 50cl |
| Producteur | Edmond RENTZ |
