Marc d'Alsace Gewurztraminer - AOC

''Grande réserve''

45% vol. Bouteille de 70 cl 

 

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Eau de Vie Marc d'Alsace Gewurztraminer - AOC Grande Réserve - G.Miclo

34,50 €
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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Distillerie G.Miclo - Lapoutroie
Terroir Terroir :

Cépages Cépages :

 

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Certainement, la plus traditionnelle des eaux-de-vie d’Alsace au bouquet d’une grande ampleur et au fruité généreux. D’une puissance aromatique très riche. L’indispensable des sorbets arrosés, kougelhopfs glacés, il est aussi le plus parfumé des marcs, un grand classique 

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

       g/l.

       g/l ac.tart.

   45% vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

On appelle "marcs", les résidus des raisins pressés après la vendange. Pour obtenir cette eau-de-vie de grande qualité, nous utilisons des marcs égrappés issus du cépage roi des Vins d'Alsace, le Gewurztraminer. Elle bénéficie de l’"Appellation d'Origine Contrôlée".

Un choix des meilleures cuves ainsi qu’un vieillissement de 4 ans sont nécessaires à l’élaboration des eaux-de-vie dites "Grande Réserve".

Une sélection rigoureuse du fruit et un vieillissement de trois à quatre ans offrent une belle rondeur à ces eaux-de-vie.

Garde

Garde : 

 

Accords

A déguster avec : 

 

 

 

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Contenance 70cl

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