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Vin sec, salin et minéral. Bouteille de 75 cl.

Vin Bio

Indice de Sucrosité 1

 

 

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Riesling Grand Cru Bruderthal 2015 - Gérard Neumeyer

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Gérard Neumeyer-Molsheim . Viticulture Biologique.
Terroir Terroir :

Grand Cru Bruderthal. Sol marno-calcaire très caillouteux. Les Vignes de 37 ans exposent Sud-Est à 220m d'altitude.

Cépages Cépages :

 Riesling.

Caractère du Vin Caractère du Vin  : 

Vin sec à la minéralité fine et à la salinité persisante.

Analyses

Teneur en sucres

résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

   g/l.

   g/l ac.tarte.

   %vol.

Vendanges et Vinifications

Vendanges et Vinifications : 

Levures indigènes, thermorégulation, élevage sur lies fines, vieillissement en foudre de chêne puis mise en bouteilles. 

Garde

Garde : 

 20 ans.

Accords

A déguster avec : 

des crustacés, des poissons, des viandes blanches ou encore du fromage de chèvre.

 

 

Plus d’information

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Cépage Riesling
Millésime 2015
Contenance 75cl
Producteur Gérard NEUMEYER

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