Pinot Noir

"Ce Pinot Noir Ophrys du domaine Zusslin Valentin est un vin clin d'oeil à la flore locale. Elle désigne un des deux genres d'orchidée sauvage présente sur la colline du Bollenberg. Hommage à la délicatesse et à la finesse de ces magnifiques fleurs sauvages et rares."

"Ce Pinot Noir Bollenberg du domaine zusslin valentin est un vin éclatant et expressif aux arômes de fruits rouges (groseille, framboise, cerise). En bouche, une très grande finesse et un équilibre remarquable entre l'expression fruitée de ce cépage, la belle trame acide liée au terroir du Bollenberg et l'élevage respectueux de cette magnifique matière première."

"Ce Pinot Noir Bollenberg Harmonie du domaine Zusslin Valentin est un vin soyeux aux expressions fruitées typiques du pinot noir. "

"Ce Pinot Noir Bollenberg Neuberg du domaine zusslin valentin est un vin exprimant toute la puissance de la colline du Bollenberg, avec des arômes de fruits rouges mûrs et confits et une tension minérale saline en fin de bouche. Le tout s’accompagne de tanins soyeux et au toucher très fin."

"Ce Pinot Noir Bollenberg Luft du domaine zusslin valentin est un vin en exposition ouest, se présente plus froid et austère, avec une trame serrée et des tanins plus en relief apportés par élevage."

Vin parfumé, bien équilibré. Bouteille de 75 cl.

" Ce Pinot Noir XXC du domaine Vincent Stoeffler est un grand vin avec des arômes complexes, de fruits noirs (cerises, mures…), d’épices douces et de boisé très fin. Superbe structure en bouche, longue et éclatante avec des notes de cassis, de grillé et des tanins amples et soyeux." 

Vin sans soufre ajouté, aux arômes de fruits et aux tanins bien fondus. Bouteille de 75 cl.

Ce Pinot Noir Lieu-dit du domaine Emile Beyer est un vin fruité mûr et charnu avec des tanins soyeux et délicats. 

Magnum 150cl

Ce Pinot Noir Elevé en Barriques du domaine Hubert Metz est un vin à partir de raisins issus de vignes vieilles de 45 à 60 ans. Cette cuvée a été élevé en barriques de 228L pendant 18 mois afin de révéler la structure et la matière  concentrée de ce Pinot Noir. Puis les barriques ont été assemblées et le vin a été élevé quelques mois en cuve. D’une robe rouge cerise foncée, offrant des notes boisées, des arômes de fruits noirs  et murs, en bouche il est dense et suave et on retrouve de légères notes de cacao en finale.

Vin aux fines notes de fruits rouges, de torréfaction et d’épices au nez.

La bouche est soyeuse, velouté et élégante, bouteille de 75 cl.

Vin ample, aux tanins soyeux, arômes de fruits rouges apportent de la fraîcheur. belle finale épicée. . Bouteille de 75cl.

Ce Pinot Noir "K" du domaine Emile Boeckel est un vin légèrement boisé, aux tanins soyeux, riche et corpulent.

Ce Pinot Noir Les Terres Rouges du domaine Emile Boeckel est un vin légèrement boisé, aux tanins soyeux, riche et corpulent.

" Ce Pinot Noir Grand V du domaine Gruss est un vin à l'esprit bourguignon, rouge vif et structuré."

Vin généreux, ample, associant élevage et fruit mûr, autour d'une fraîcheur dynamique. Tanins soyeux.

Bouteille de 75cl

Ce Pinot Noir Rouge Bollenberg du domaine Camille Braun est un vin dont le nez présente des arômes encore fruités, sur la cerise noire. La bouche est puissante, épicée, souple et parfaitement équilibrée. Il s'agit d'un grand vin de garde, si vous le consommez jeune, nous vous conseillons de le carafer.

"Vin souple et fruité aux tanins soyeux. Excellent vin, léger et frais."

"Vin souple et fruité aux tanins soyeux. Excellent vin, léger et frais."