ZIND-HUMBRECHT

"La bouche confirme l’attente olfactive avec une richesse et liqueur imposante, tapissant la bouche jusqu’à ce que l’acidité se manifeste. La finale est en fait fraîche et élégante. Bien sûr, de tels vins demandent du temps, à la fois en bouteille, mais aussi au moment de la dégustation. Le millésime 2018 durera éternellement." Bouteille de 75 cl.

" Ce Pinot Gris Roche Volcanique du domaine Zind-Humbrecht est un vin arômes fumés, silex, pierres concassées…. Il annonce également une bouche longue et puissante. Il y a une nette influence du terroir dans ce vin. La finale est audacieuse, intense, longue, montrant une acidité salivante complexe."

" Ce Pinot Gris Heimbourg du domaine Zind-Humbrecht est un vin arômes de fruits blancs (poires, pêches,…),une bouche sérieuse, serrée, imposante et puissante, où les arômes fumés, grillés dominent."

" Ce Gewurztraminer Roche Roulée du domaine Zind-Humbrecht est un vin aux notes florales mais surtout épicées (poivre vert, du thym, de la muscade..), d’intensité moyenne mais assez persistant.La bouche dévoile une bonne intensité avec une texture de vin sec."

" Ce Gewurztraminer Roche Roulée du domaine Zind-Humbrecht est un vin aux arômes fruités (exotiques) riches et intenses avec une influence florale (rose ancienne). En bouche une belle texture veloutée, assez puissante et une finale avec des tanins concentrés et une structure ferme."

" Ce Gewurztraminer Roche Roulée du domaine Zind-Humbrecht est un vin aux arômes d’épices, délicat et complexe. La bouche est harmonieuse, il y a une légère rondeur bien équilibrée par des tanins mûrs. Belle longueur avec une finale sérieuse qui reste fraîche."

" Ce Pinot Gris Clos Jebsal du domaine Zind-Humbrecht est un vin ample, riche, et on retrouve l’influence de l’argile sur l’aspect large et soyeux du palais. Le touché de bouche est délicat et sans lourdeur, le vin s’allonge en finale avec une jolie amertume qui apporte aussi une aromatique toastée. "

"Ce Riesling Roche Calcaire du domaine Zind-Hunbrecht est un vin qui révèle un caractère sec caractèrisé par une acidité vive, mais aussi un certain volume en bouche. La finale est intense, salivante aux arômes de fruits blancs mûrs." 

Le vin est sur sa réserve, persistant, bouche imposante, montrant une texture granuleuse et des tanins murs. Le 2019 est si harmonieux qu’il est possible de déguster le vin aujourd’hui. C’est rare pour un Hengst! La finale est onctueuse, douce, avec des minéraux concentrés qui apportent une finale saline. Le 2019 a atteint un équilibre parfait et vieillira avec élégance pendant de nombreuses années. Bouteille de 75 cl.