"Ce Riesling Grand Cru Spiegel du domaine Dirler-Cadé est un vin aux notes de verveine, marjolaine et menthe poivrée, ossature fine et allonge saline persistante."
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Riesling Grand Cru Spiegel 2018 - Dirler-Cadé
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- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100% labellisé depuis 2007). |
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Terroir : |
Grand Cru Spiegel : Marno-Gréseux. Sur son versant Sud-Est, les sols sont plus lourds avec quelques affleurements calcaires permettant. Issu de la partie caillouteuse du Grand Cru Spiegel cadastrée Stein. |
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Cépages : |
Riesling. |
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Caractère du Vin : |
Ce Riesling Grand Cru Spiegel du domaine Dirler-Cadé est un vin aux notes de verveine, marjolaine et menthe poivrée, ossature fine et allonge saline persistante.. 92/100 Terroir Sense par Ian d’Agata. |
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Teneur fr sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
-5 g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Les raisins secs sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles. |
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Garde : |
10 à 15 ans et plus. |
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Un deguster avec : |
Un bar en croûte sur lit d'épinards et sauce beurre blanc. A servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Riesling |
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| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | DIRLER-CADE |
Avis
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29,20 €Vous gagnez 59 points fidélité."Un vin d’exception au nez aux arômes complexes de fruits exotiques. La bouche est légèrement moelleuse avec des notes de mirabelles, de la cannelle en finale soutenue par une belle fraîcheur caractéristique du Kanzlerberg. Peut se conserver plus de 20 ans."
Bouteille de 75 cl.
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18,70 €Vous gagnez 38 points fidélité.
Vin sec et équilibré. Bouteille de 75 cl.
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20,60 €Vous gagnez 42 points fidélité.
Vin moelleux, équilibré et vif. Bouteille de 75 cl.
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21,70 €Vous gagnez 44 points fidélité.
Vin moelleux et voluptueux. Bouteille de 75 cl.
