Vin sec et équilibré. Bouteille de 75 cl.
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Riesling Belzbrunnen 2015 - Dirler-Cadé
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100% labellisé depuis 2007). |
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Terroir : |
Issu de parcelles sous le Grand Cru Kessler, entre Saering et Spiegel. |
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Cépages : |
Riesling. |
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Caractère du Vin : |
"Il se montre très réussi avec ses notes de fenouil, cédrat et sa belle finale saline" (Guides Meilleurs Vins de France 2018 15,5/20) |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
5 g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Les raisins sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles. |
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Garde : |
une dizaine d'années. |
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A déguster avec : |
Sole juste dorée, fondue de poireaux. |
Plus d’information
| Cépage | Riesling |
|---|---|
| Millésime | 2015 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | DIRLER-CADE |
Avis
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