Riesling sec, pur, franc et racé. Bouteille de 75 cl.
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Riesling Rittersberg Classique 2019 - Jean-Paul Schmitt
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Jean-Paul Schmitt - Scherwiller. Viticulture Biologique (2009). |
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Terroir : |
Lieu-dit du Rittersberg (Montagne des chevaliers) : Les raisins proviennent de 4 parcelles différentes du Rittersberg. Vignes agées de plus de 15 ans. Exposées Est et Sud, à 250 à 300 m d’altitude avec une pente de 20 à 40%. Sol granitique 100 %, très riche en cailloux (60 %). |
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Cépages : |
Riesling. |
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Caractère du Vin : |
Joli fruit, déjà très ouvert. Bouche tendue avec de jolis amers d'agrumes en finale sur une texture sableuse et minérale. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
0,2 g/l. 4,8 g/l ac Tartrique. 13 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Pas de Chaptalisation (ni saccharose ni de moût de raisin adjoint). Elevage en cuve inox. Rendement : 32 hl/ha. |
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Garde : |
Idéal avant 2020. |
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A déguster avec : |
Coquillages, Coquille St-Jacques, Saumon, Filet de cabillaud, merlan, lieu, sole, truite, Préparation à la crème, Bouillabaisse, Choucroute, Volailles et viandes blanches, Sushis, Fondue chinoise, Raclette, Fondue, Fromage de chèvre, brebis. |
Plus d’information
| Cépage | Riesling |
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| Millésime | 2019 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Jean-Paul SCHMITT |
Avis
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21,60 €Vous gagnez 44 points fidélité.Vin sec, d'une pureté cristalline caractéristique du Rittersberg. Bouteille de 75 cl.
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23,52 €Vous gagnez 48 points fidélité.
Gewurztraminer très légèrement moelleux, riche et élégant. Bouteille de 75 cl.
