Vin demi-sec, léger et précis. Bouteille de 75 cl.
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Riesling Belzbrunnen 2016 - Dirler-Cadé
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100%labellisé depuis 2007). |
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Terroir : |
Issu de parcelles sous le Grand Cru Kessler, entre Saering et Spiegel. |
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Cépages : |
Riesling. |
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Caractère du Vin : |
Complexe avec ses notes d’agrumes, poires et coriandre - bouche dense, vibrante avec sa touche saline – 7 g/l sucre résiduel 91+/100 Vinous par Ian d’Agata |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
-7 g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Les raisins sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles. |
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Garde : |
10 ans. |
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A déguster avec : |
Lotte aux shiitakés et coriandre ou à l’armoricaine; |
Plus d’information
| Cépage | Riesling |
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| Millésime | 2016 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | DIRLER-CADE |
