"Ce Gewurztraminer Grand Cru Kessler du domaine Dirler-Cadé est un vin qui chante les épices, la mangue et la papaye, ciselé, voluptueux et équilibré les nuances de gingembre confit et de d'orange amère confiture subliment la finale de bouche, l'acidité énergétique permet aux sucres résiduels de se dissimuler."
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Gewurztraminer Grand Cru Kessler 2016 - Dirler-Cadé
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- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
Domaine : | Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100% labellisé depuis 2007). |
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Terroir : |
Grand Cru Kessler : Sablo-argilo-gréseux. Exposition plein Sud. |
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Cépages : |
Gewurztraminer. |
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Caractère du Vin : |
Ce Gewurztraminer Grand Cru Kessler du domaine Dirler-Cadé est un vin qui chante les épices, la mangue et la papaye, ciselé, voluptueux et équilibré les nuances de gingembre confit et de confiture d’orange amère subliment la finale de bouche, l’acidité énergique permet aux sucres résiduels de se dissimuler. Gewurz Traminer 2016 Grand Cru Kessler (Doux/Sweet) 94/100 James Suckling. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
80 g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Les raisins sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles. |
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Garde : |
10 à 15 ans et plus. |
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A déguster avec : |
Du fromages ou tartes. A servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
Cépage | Gewurztraminer |
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Millésime | 2016 |
Contenance | 75cl |
Producteur | DIRLER-CADE |