Ce vin exhale déjà la menthe, la verveine et la mélisse – structure suave et saline, tout en équilibre . Bouteille de 75 cl.
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Muscat Grand Cru Spiegel 2018 - Dirler-Cadé
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- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
Domaine : | Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100% labellisé depuis 2007). |
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Terroir : |
Grand Cru Spiegel : Marno-Gréseux. Sur son versant Sud-Est, les sols sont plus lourds avec quelques affleurements calcaires permettant. Issu de la partie caillouteuse du Grand Cru Spiegel cadastrée Stein. |
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Cépages : |
97% Muscat Ottonel 3% Muscat d’Alsace. |
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Caractère du Vin : |
Ce vin exhale déjà la menthe, la verveine et la mélisse – structure suave et saline, tout en équilibre |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
2,8 g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Les raisins sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles. |
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Garde : |
5 à 10 ans |
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A déguster avec : |
à l’apéritif ou avec des asperges blanches, mayonnaise, jambon blanc et San Daniele. A servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
Cépage | Muscat |
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Millésime | 2018 |
Contenance | 75cl |
Producteur | DIRLER-CADE |