Vin aux reflets chatoyants d’agrumes, gingembre, vanille et mangue – bouche pulpeuse et équilibrée, aux accents de miel et d’épices douces – finale crémeuse qui se prolonge sur la pâte d’amandes. Bouteille de 75 cl.
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Gewurztraminer Grand Cru Spiegel Vendanges Tardives 2017 - Dirler-Cadé
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
Domaine : | Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100% labellisé depuis 2007). |
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Terroir : |
Grand Cru Spiegel : Marno-Gréseux avec quelques affleurements calcaires. orientation Sud-Est |
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Cépages : |
Gewurztraminer. |
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Caractère du Vin : |
Le « miroir » étincelant du Spiegel offre les reflets chatoyants d’agrumes, gingembre, vanille et mangue – bouche pulpeuse et équilibrée, aux accents de miel et d’épices douces – finale crémeuse qui se prolonge sur la pâte d’amandes 96/100 Vinous par Ian d’Agata |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
92 g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Les raisins sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles. |
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Garde : |
10 ans et plus. |
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A déguster avec : |
En fin de repas. vin de méditation à servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
Cépage | Gewurztraminer |
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Millésime | 2017 |
Contenance | 75cl |
Producteur | DIRLER-CADE |