Vin au festival d’herbes aromatiques au nez : origan, thym, menthe, poivre blanc et citron – onctueux et crémeux en bouche – finale cristalline et saline . Bouteille de 75 cl.
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Muscat Grand Cru Spiegel 2017 - Dirler-Cadé
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100% labellisé depuis 2007). |
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Terroir : |
Grand Cru Spiegel : Marno-Gréseux. Sur son versant Sud-Est, les sols sont plus lourds avec quelques affleurements calcaires permettant. Issu de la partie caillouteuse du Grand Cru Spiegel cadastrée Stein. |
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Cépages : |
90% Muscat Ottonel 10% Muscat d’Alsace. |
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Caractère du Vin : |
Festival d’herbes aromatiques au nez : origan, thym, menthe, poivre blanc et citron – onctueux et crémeux en bouche – finale cristalline et saline – 3 g/l sucre résidue. 92/100 Vinous par Ian d’Agata. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
-3 g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Les raisins sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles. |
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Garde : |
5 à 10 ans |
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A déguster avec : |
Salade de tomates anciennes aux herbes et à la burrata ou avec une tomme de chèvre. A servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Muscat |
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| Millésime | 2017 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | DIRLER-CADE |
Avis
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21,00 €Vous gagnez 42 points fidélité.Vin demi-sec, léger et précis. Bouteille de 75 cl.
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36,00 €Vous gagnez 72 points fidélité.
Vin aux reflets chatoyants d’agrumes, gingembre, vanille et mangue – bouche pulpeuse et équilibrée, aux accents de miel et d’épices douces – finale crémeuse qui se prolonge sur la pâte d’amandes. Bouteille de 75 cl.
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20,60 €Vous gagnez 42 points fidélité.
Vin moelleux, équilibré et vif. Bouteille de 75 cl.
