"Ce Gewurztraminer Grand Cru Spiegel Sélection De Grains Nobles est un vin à la robe orangée brillante. Intensément parfumé aux pétales de rose et cannelle. Doux, succulent, avec des saveurs de fruits tropicaux mûrs et d'épices douces. Pur, riche et dense, mais aussi frais et suave sur la longue finale aux accents de violette."
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Gewurztraminer Grand Cru Spiegel Sélection de Grains Nobles 2018 - Dirler-Cadé
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- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
Domaine : | Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100% labellisé depuis 2007). |
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Terroir : |
Grand Cru Spiegel : Marno-Gréseux. Sur son versant Sud-Est, les sols sont plus lourds avec quelques affleurements calcaires permettant une expression unique du Gewurztraminer alliant la richesse et la finesse avec toujours des nuances mentholées. |
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Cépages : |
Gewurztraminer. |
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Caractère du Vin : |
Ce Gewurztraminer Grand Cru Spiegel Sélection De Grains Nobles est un vin à la robe orangée brillante. Intensément parfumé aux pétales de rose et cannelle. Doux, succulent, avec des saveurs de fruits tropicaux mûrs et d'épices douces. Pur, riche et dense, mais aussi frais et suave sur la longue finale aux accents de violette. Gewurz Traminer 2018 Grand Cru Spiegel, Sélection de Grains Nobles (Doux/Sweet) 95/100 Terroir Sense par Ian d’Agata/strong>. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
156 g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Les raisins sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles. |
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Garde : |
10 à 15 ans et plus. |
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A déguster avec : |
Des figues déglacées ou glace caramel beurre salé. A servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
Cépage | Gewurztraminer |
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Millésime | 2018 |
Contenance | 75cl |
Producteur | DIRLER-CADE |