"Ce Gewurztraminer Grand Cru Kitterlé du domaine Dirler-Cadé est un vin nez complexe d’abricot, citron, noix de muscade et gingembre, pointe de truffe, ample et aérien à la fois au finale juteuse, persistante."

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Gewurztraminer Grand Cru Kitterlé 2016 - Dirler-Cadé

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100% labellisé depuis 2007).
Terroir Terroir :

Grand Cru Kitterlé : Gréso-volcanique.

Cépages Cépages :

 Gewurztraminer.

Caractère du Vin Caractère du Vin  : 

Ce Gewurztraminer Grand Cru Kitterlé du domaine Dirler-Cadé est un vin nez complexe d'abricot, citron, noix de muscade et gingembre, pointe de truffe, ample et aérien à la fois à la finale juteuse, persistante.

Gewurz Traminer 2016 Grand Cru Kitterlé (Doux/Sucré)

93/100 Vinous Ian d'Agata – 16/20 Guide des Meilleurs Vins de France 2019.

Analyses

Teneur fr

sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  80g/l.

       g/l ac Tartrique.

       % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Les raisins secs sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles.

Garde

Garde : 

10 à 15 ans et plus.

accords

A deguster avec : 

Apéritif pour le plaisir ou en fin de repas avec le dessert.

Servir entre 8° et 10°

Plus d’information

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Cépage Gewurztraminer
Millésime 2016
Contenance 75cl
Producteur DIRLER-CADE

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