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Eau-de-Vie Marc De Muscat - Valentin Zusslin
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Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Zusslin - Orschwihr. Biodynamie (depuis 2000). Vinification Vinabio |
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Terroir : |
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Cépages : |
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Caractère du Vin : | Eau-de-vie blanche traditionnelle. Très identifiable du fait des qualités primaire du Muscat (le muscat, tout comme le gewurztraminer, est un cépage primaire, c’est-à-dire un cépage dont la plupart des arômes se trouvent dans la pellicule du raisin), cette eau-de-vie est issue de la tradition alsacienne. Son nez fruité, évocateur du raisin et des fruits à chair blanche, accompagne une bouche puissante et précise restant elle aussi aromatique. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l ac.tart. 45 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Arbuste à feuilles dures persistantes et piquantes. Ce sont les petits fruits ronds et rouges qui sont distillés. A l'issue de la distillation, nos eaux-de-vie "Tradition" sont vieillies durant deux années dans nos cuves.
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Garde : |
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A déguster avec : |
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Plus d’information
| Contenance | 70cl |
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Avis
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Vin sec, salin et minéral. Bouteille de 75 cl.
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