Vin rouge très sec, puissant et structuré, élevé en fût de chêne. Bouteille de 75 cl.
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Pinot Noir Les Terrasses 2018 - Paul Buecher
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Paul Buecher - Wettolsheim. Certification biologique depuis 2012. |
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Terroir : | Sol argileux qui repose sur un socle de calcaire. Ce type de terroir apporte profondeur et équilibre au Pinot Noir. Vignes de 10 ans, exposées à l'Est sur une faible pente. |
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Cépages : |
Pinot Noir. |
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Caractère du Vin : |
Vin rouge limpide et brillant avec une robe grenat d’une belle profondeur. Nez distingué avec des arômes de fruits rouges (fraise, framboise) et une touche florale. A l’aération il gagne en complexité : note de cerise joliment enrobée par un boisé fumé. Un bouquet subtil et épanoui, encore plein de jeunesse. La bouche est pleine, concentrée et racée, tenue par une belle fraicheur. Les tanins sont serrés, mais bien enrobés par l’élevage. Les arômes fumés et fruités se prolongent dans la longue finale. Le Pinot Noir « Les Terrasses » 2009 est un vin rouge concentré et structuré. Au terme de son élevage en fût et en bouteille, les tanins se sont enrobés et le boisé s’est intégré. Ce vin est maintenant épanoui et séducteur. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
inférieur à 2 g/l. 3 g/l H2SO4. 14 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Après une vinification de 12 à 15 jours, les vins sont entonnés en fûts de chêne dans lesquels ils sont élevés durant un an. Ils sont mis en bouteilles au printemps suivant, sans filtration. |
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Garde : |
10 ans. |
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A déguster avec : |
Une pièce de boeuf, une viande mijotée, un civet ou un gibier. |
Plus d’information
| Cépage | Pinot Noir |
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| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Paul BUECHER |
Avis
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15,00 €Vous gagnez 30 points fidélité.Ce rosé est un vin très élégant aux notes de petits fruits rouge. La bouche est fraîche et vive. Bouteille de 75 cl.
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23,00 €Vous gagnez 46 points fidélité.
Pinot Noir suave et concentré. Bouteille de 75 cl.
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11,00 €Vous gagnez 22 points fidélité.
Ce Rosé du domaine Paul Buecher est un vin à la robe saumonée, nez de fruits rouges et bouche gouleyante.
