"Crémant d'Alsace blanc, frais et intense avec de fines bulles."
Bouteille de 75 cl.
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | |
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Terroir : | Sables , Limons |
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Cépages : |
Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Riesling |
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Caractère du Vin : |
Ce Crémant blanc est élaboré à partir de Pinots (blanc pour la fraîcheur, Auxerrois pour la souplesse), et d’une touche de Riesling pour la finesse. Ses fines bulles délicates font pétiller les apéritifs et tous les moments festifs. L’acidité perçue est fraîche et intense et la touche de Riesling amène du caractère en bouche. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
5,9 g/l. g/l ac.tartr. 12,4 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Vendanges manuelles, pressurage pneumatique (3h304h), vinification traditionnelle avec fermentation malolactique (foudres et cuves inox), élevage sur lies fines jusqu’au printemps. Mise en bouteilles en mars 2017 ; 15 mois sur lattes avant dégorgement mi-juin 2018. |
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Garde : |
5 à 7 ans (sous conditions de conservation optimale). |
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A déguster avec : |
C’est un compagnon idéal pour l’apéritif en toutes saisons. Il s’associe avec élégance sur des fromages très gras (Brillat Savarin par exemple) accompagnés de pain briochés ; ou avec des saumons fumés, un plateau de fruits de mer… ou sur des petites bouchées gourmandes. |
Plus d’information
| Cépage | Crémant |
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| Millésime | None |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Hubert METZ |
Avis
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Crémant Rosé, rond et frais.
Bouteille de 75 cl.
