"Ce Riesling Grand Cru Saering du domaine Dirler-Cadé est un vin vif et ciselé qui ne manque pas de matière."
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Riesling Grand Cru Saering 2017 - Dirler-Cadé
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100% labellisé depuis 2007). |
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Terroir : |
Grand Cru Saering : Marno-calcaro-gréseux exposé Sud-Est. |
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Cépages : |
Riesling. |
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Caractère du Vin : |
Ce Riesling Grand Cru Saering du domaine Dirler-Cadé est un vin vif et ciselé qui ne manque pas de matière. Riesling 2017 Grand Cru Saering (Sec/Sec) 95/100 RVF – 94/100 B&D – 93/100 Vinous – 92/100 J. Allaitement J.Emmanuel Simond. |
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Teneur fr sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
4g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Les raisins secs sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles. |
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Garde : |
10 à 15 ans et plus. |
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Un deguster avec : |
Un saumon mariné au fenouil et cumin. Servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Riesling |
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| Millésime | 2017 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | DIRLER-CADE |
Avis
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18,70 €Vous gagnez 38 points fidélité.Vin sec et équilibré. Bouteille de 75 cl.
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21,70 €Vous gagnez 44 points fidélité.
Vin moelleux et voluptueux. Bouteille de 75 cl.
