Vin souple et délicat aux notes fruitées de petits fruits rouges. Bouteille de 75 cl.

Vin Bio

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Pinot Noir 2019 - Aimé Stentz

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Aimé Stentz - Wettolsheim. Viticulture biologique (certifiée en 2010).
Terroir Terroir :

Sol argile sableux et granit en décomposition.

Cépages Cépages :

Pinot Noir.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Vin rouge léger aux reflets rubis.

Le nez s’ouvre sur des notes fruitées de petits fruits rouges comme la groseille, la framboise ou la griotte.

La bouche est vive, équilibrée, très fine et à la fois avec une belle sensation de fruits rouges. Les tanins bien fondus en font un vin souple et délicat.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  g/l.

  g/l H2SO4

  % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Vendanges manuelles. Pressurage pneumatique avec raisins entiers.

Garde

Garde : 

 3 ans et plus.

Accords

A déguster avec : 

Avec les viandes blanches grâce à ses tanins souples, mais également avec de la charcuterie ou pour un buffet campagnard.

Sa structure charpentée et son caractère frais et gouleyant en font un vin idéal pour les viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four.

Fromages à pâte fleurie, cuite ou semi-cuite. Très bel accord avec le Camembert et le Brie.

Température de service : 10° à 12°

 

 

Plus d’information

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Cépage Pinot Noir
Millésime 2019
Contenance 75cl
Producteur Aimé STENTZ

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