Gewurztraminer Grand Cru Rangen de Thann Clos St Urbain Vendanges Tardives 2006 - Zind Humbrecht

Grand Cru Rangen : Le vignoble du Rangen jouit de conditions de culture viticole extrêmes  : altitude élevée, climat tardif, forte pente exposée plein sud, sol acide et agressif, composé de roche volcanique sédimentaire. Ce vignoble a aussi la capacité de concentrer les raisins tard dans la saison, lorsque les chaleurs estivales sont passées. Vignes de 43 ans. Au milieu du côteau du Rangen, se trouve la chapelle St-Urbain, patron des vignerons.

 Gewurztraminer.

2006 était un millésime extrême, produisant des vins ayant un style particulier, où le terroir avait complètement reformaté le cépage. Le botrytis était intense, au point que les baies de raisin avaient pris l’aspect de grains de café. En associant la concentration des raisins à l’influence de la roche volcanique, on obtient un résultat détonant et déstabilisant pour la plupart des dégustateurs. Le 2006, et bien que plus sec.

1/2008: le nez est une combinaison dense d’arômes de torréfaction, pierre à fusil et poussière d’argile.  Le palais est long, puissant, structuré, riche en minéralité, au point que la finale peut presque paraître salée. Ce vin n’exprime pas le style moelleux d’une VT classique. Il se goûte en fait plus sec que les nombres laissent suggérer, dans le style d’un vin ayant un indice 3.

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

 37,7 g/l.

  g/l H2SO4.

 16 % vol.

Vendanges et Vinification : 

 Rendement : 25 hl/ha.

Optimum de dégustation: 

  2010-2031.