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Pinot Noir Rotenberg 2017 - Vincent Stoeffler
Pinot Noir fruité avec une touche minérale. Non filtré. Bouteille de 75 cl.
13,70 €
Details
Détails
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Domaine : | Vincent Stoeffler - Barr. Viticulture biologique (certifiée en 2002). |
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Terroir : |
Le lieu-dit « Rotenberg » (mont rouge) est implanté sur la commune de Ribeauvillé. Il est constitué de grès calcaire riche en fer (teinte rouge). Exposé Sud, Sud-Est, ce sol chaud très caillouteux confère à ce vin finesse et minéralité. |
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Cépages : |
Pinot Noir. |
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Caractère du Vin : |
Arômes complexes de fruits noirs (cerises, mûres…), et une touche minérale. En bouche, il est corsé, fruité et élégant. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
0 g/l. 5,7g TH2. 13,6 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Viticulture biologique. Vin non filtré. |
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Garde : |
A consommer dès maintenant mais pouvant se bonifier de 5 à 8 ans. |
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A déguster avec : |
les viandes blanches et rouges , les gibiers, et il est idéal avec divers fromages. |
Informations complémentaires
Informations complémentaires
| Contenance | 75cl |
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| Millésime | 2017 |
| Producteur | Vincent STOEFFLER |
| Vins | Pinot Noir |
