Muscat Cuvée Marie 2019 - Valentin Zusslin

28,00 €

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Détails du produit

	Domaine :	Domaine Zusslin - Orschwihr. Biodynamie (depuis 2000). Vinification Vinabio
	Terroir :	Sol : Argilo – calcaire riche en fer Exposition : sud – est
	Cépages :	Muscat.
	Caractère du Vin :	Cette cuvée est issue de raisins bien murs. Dense, profonde mais gardant cette limpidité propre au muscat. Vive les agrumes frais et le raisin bien mûr !! Le nez est explosif sur les notes de raisins croquants. En bouche le vin est comme une caresse et envoûte par des notes de miels et d’agrumes confits avec une finale fraîche typique de ce beau millésime… Une réussite donc, d’autant plus que le muscat est un cépage extrêmement sensible et délicat à cultiver et à vinifier.
	Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool :	35,80 g/l. 2,76 g/l H2SO4. % vol.
	Vendanges et Vinification :	Vendange manuelle en caisses de 20 kg. Tri dans les vignes et sur table de tri. Pressurage pneumatique en raisins entiers.
	Garde :	7 ans.
	A déguster avec :	En apéritif, avec des asperges au parmesan et sel, avec un foie gras ou sur des desserts à base de fruits confits, salade de fruits au miel ou tout simplement seul pour le plaisir.