Crémant vineux aromatique d'une belle longueur en bouche et finale minérale et saline. Bouteille de 75 cl.

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Crémant Brut Prestige - Valentin Zusslin

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine :

Domaine Zusslin - Orschwihr. Biodynamie (depuis 2000). Vinification Vinabio

Terroir Terroir : Marne, Calcaire
Cépages Cépages :

Pinot Auxerrois, Pinot Gris et d'un peu de Chardonnay.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

C'est un crémant très vineux et aromatique mais avec une belle longueur en bouche et une finale minérale saline.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

 g/l.

 g/l ac.tartr.

 12,5 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Elevé 18 mois sur lattes puis dégorgé en Brut à 12g/l.

Garde

Garde : 

 3 ans.

Accords

A déguster avec : 

Servi en Apéritif il sera l’allié idéal des grands évènements. Accompagne aussi bien les plats de la mer - Crustacés (Crevettes, langoustes, homard…), Coquilles St Jacques, Saumon mariné, Terrine de poisson, Sardines grillées, Maquereau - que les Volailles et Viandes blanches : Volailles Rôties ou farcies, Filet mignon de porc à la crème, Escalopes ou rôties de veau/porc….

Plus d’information

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Cépage Crémant
Millésime None
Contenance 75cl
Producteur Valentin ZUSSLIN

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