"Ce Pinot Gris Hinterburg Vendanges Tardive du domaine Meyer Fonné est un vin au nez pur et expressif avec de belles notes fumées, de miel et d’ananas. Bouche suave, élégante, minérale, tendue et équilibrée."
Tous nos Vins
Pinot Gris Hinterburg Vendanges Tardives 2017 - Meyer-Fonné
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
Domaine : | Domaine Meyer-Fonné - Katzenthal. Viticulture biologique |
|
Terroir : |
Issu d’un terroir de calcaire oolithique |
|
Cépages : |
Pinot Gris. |
|
Caractère du Vin : |
Ce Pinot Gris Hinterburg Vendanges Tardive du domaine Meyer Fonné est un vin au nez pur et expressif avec de belles notes fumées, de miel et d’ananas. Bouche suave, élégante, minérale, tendue et équilibrée. |
|
Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
103 g/l. 4,80 g/l (H2SO4). 12,5 % vol. |
|
Vendanges et Vinification : |
Pressurage pneumatique lent, fermentation sur plusieurs semaines et élevage de un an sur lies fines en foudre bois. Ce vin a été vinifié et élevé en demi-muid (barrique de 600 l. |
|
Garde : |
De 10 à 15 ans et plus. |
|
A déguster avec : |
Les foies gras (frais et surtout poêlés). A servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
Cépage | Pinot Gris |
---|---|
Millésime | 2017 |
Contenance | 75cl |
Producteur | MEYER FONNE |