"Vin au nez complexe aux notes de miel, d’amandes, de raisins secs et d’ananas victoria. La bouche est moelleuse, surmûrie, mais d’une grande fraîcheur cristalline."
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Pinot Gris Hinterburg de Katzenthal 2018 - Meyer-Fonné
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Meyer-Fonné - Katzenthal. Viticulture biologique |
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Terroir : |
Terrain caillouteux, pauvre et de Granite à deux micas fortement désagrégé dit « de Turckheim », forte pente, petites terrasses exposition est. Age moyen des vignes : 32 ans |
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Cépages : |
Pinot Gris. |
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Caractère du Vin : |
Cette cuvée présente un nez complexe aux notes de miel, d’amandes, de raisins secs et d’ananas victoria. La bouche est moelleuse, surmûrie, mais d’une grande fraîcheur cristalline. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
38 g/l. 4,10g/l (H2SO4). 13% vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Pressurage pneumatique lent, fermentation sur plusieurs semaines et élevage de un an sur lies fines en foudre bois. |
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Garde : |
De 10 à 15 ans et plus. |
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A déguster avec : |
Idéal à l’apéritif et sur les foies gras. Belle évolution prévisible. |
Plus d’information
| Cépage | Pinot Gris |
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| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | MEYER FONNE |
Avis
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17,00 €Vous gagnez 34 points fidélité.Vin moelleux, puissant et complexe. Bouteille de 75 cl
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