"Un grand Pinot Noir, puissant et savoureux."
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Pinot Noir Rittersberg Grande Réserve 2017 - Jean-Paul Schmitt
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
Domaine : | Jean-Paul Schmitt - Scherwiller. Viticulture Biologique (2009). |
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Terroir : |
Lieu-dit du Rittersberg : sol granitique, sableux caillouteux, calcaire. à 280m d'altitude, exposition Est-Sud-Est. Les vignes ont entre 15 et 50 ans. |
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Cépages : |
Pinot Noir. |
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Caractère du Vin : |
Robe rubis pourpre foncée. Le nez est marqué par le sureau et les fruits rouges. La bouche est élancée sur une trame tannique d’une grande finesse, absolument pas entachée par l’élevage qui est d’une grande précision et d’une grande élégance. 91/100 Robert Parker Wine Advocate |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
0,1 g/l. 5,3 g/l ac Tartrique. 13,70 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Elévé 13 mois en demi muid. Pas de Chaptalisation (ni saccharose ni de moût de raisin adjoint). Rendement : 32 hl/ha. |
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Garde : |
Jusqu'en 2018. |
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A déguster avec : |
Vin de Gastonomie pour accompagner une viande rouge. |
Plus d’information
Cépage | Pinot Noir |
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Millésime | 2017 |
Contenance | 75cl |
Producteur | Jean-Paul SCHMITT |