Vin fin et léger, fruité, frais et d'une élégante acidité . Bouteille de 75 cl.

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Pinot Blanc "Les Natures" 2019 - Jean-Baptiste Adam

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Jean-Baptiste Adam - Ammerschwhir. Viticulture biologique
Terroir Terroir :

Argilo-calcaire – granite 

Cépages Cépages :

Pinot Blanc.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

 Ce Pinot Blanc dévoile d’emblée son caractère plein de finesse et de légèreté. Des arômes fruités, de la fraîcheur, et une élégante acidité se combinent harmonieusement et font de ce pinot blanc un vin sec fruité et équilibré.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

     4,62 g/l.

     2,31 g/l H2SO4.

   12,3 % vol.

 

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Vendange manuelle, pressurage pneumatique, débourbage statique, vinification                en foudre, contrôle des températures à 20°C.  

Garde

Garde : 

 2 à 3 ans.

Accords

A déguster avec : 

Les poissons, les viandes blanches, les volailles ; Les plats à base d’œufs (œufs cocotte, omelettes, quiches). Il est également le bienvenu avec les formages doux (crème de gruyère, carré frais…) 

 A déguster entre 8 et 10°C.

 

Plus d’information

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Cépage Pinot Blanc
Millésime 2019
Contenance 75cl
Producteur Jean-Baptiste ADAM

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