Vin riche avec une belle minéralité et notes salines. Bouteille de 75 cl.
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Pinot Gris Grand Cru Winzenberg 2016 - Hubert Metz
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Hubert Metz - Blienschwiller. Culture raisonnée - Certifié Terra Vitis |
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Terroir : |
Grand Cru Winzenberg : granit à 2 micas. |
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Cépages : |
Pinot Gris. |
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Caractère du Vin : |
Robe jaune et des reflets dorés. Son nez, aromatique et très fin, sur des notes de fruits jaunes surmûris est complexe. En bouche cette complexité se dévoile très rapidement. Le vin se révèle riche tout en offrant une belle minéralité en fin de bouche, sur des notes salines apportées par le terroir granitique du Grand Cru. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
37,3 g/l. 6,8 g/l H2SO4. 13,5 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Vendanges manuelles, pressurage pneumatique, débourbage statique au froid, fermentation lente en cuve inox thermo-régulée, élevage sur lies fines jusqu’à l’été 2015. Mise en bouteille en juin 2015. |
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Garde : |
15 ans. |
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A déguster avec : |
Des mets sucrés-salés (lapin aux pruneaux et au miel, volaille sauce aigre-douce, tajines au miel, aux oignons, aux pruneaux etc.), mais aussi des plats à base de truffe, des volailles en sauces riches et crémeuses, des foies gras, des currys, des plats épicés (soupes thai aux crevettes, curry de gambas…) ou encore des fromages tels que le beaufort ou des très vieux comtés. On peut également l’accompagner d’un dessert fruité. |
Plus d’information
| Cépage | Pinot Gris |
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| Millésime | 2016 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Hubert METZ |
Avis
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21,00 €Vous gagnez 42 points fidélité.Ce Riesling Grand Cru Winzberg du Domaine Hubert Metz est un vin d'une robe jaune aux reflets argentés, avec un nez d'une grande complexité.
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18,00 €Vous gagnez 36 points fidélité.
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