Vin équilibré, légèrement moelleux. Bouteille de 75 cl.
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Gewurztraminer Les Roches 2019 - Gruss
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Joseph Gruss et Fils - Eguisheim. |
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Terroir : |
Parcelle du Stribicher, jouxtant le Grand Cru Pfersigberg. Sol marno-calcaire à pH alcalin. Vignes plantées en 1975, exposées Est, Sud-Est. |
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Cépages : |
Gewurztraminer. |
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Caractère du Vin : |
Robe jaune dorée de belle limpidité. Nez complexe, fin et élégant, de rose et de figue fraiche sur une finale épicée. La bouche est onctueuse, suave mais salivante, sur de belles notes exotiques. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Récolte manuelle, pressurage raisins entiers de 4 à 5 heures, débourbage statique à froid, fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulées de 1 à 2 mois (levurage facultatif), élevage sur lies fines, batonnage jusqu’à fin février, filtration sur terres de diatomées. |
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Garde : |
Dégustation optimale de 2017 à 2020. |
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A déguster avec : |
Vin à déguster pour lui-même, à l’apéritif, sur des plats épicés ou encore sur des fromages bleus ou affinés. |
Plus d’information
Cépage | Gewurztraminer |
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Millésime | 2019 |
Contenance | 75cl |
Producteur | Joseph GRUSS |