" Ce Riesling Grand Cru Kessler du domaine Dirler-Cadé est un vin fougueux qui a de la ressource et sa puissance enrobe la bouche. "
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Riesling Grand Cru Kessler 2017 - Dirler-Cadé
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- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
Domaine : | Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100% labellisé depuis 2007). |
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Terroir : |
Grand Cru Kessler : Sablo-argilo-gréseux. Exposition Plein Sud. |
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Cépages : |
Riesling. |
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Caractère du Vin : |
Ce Riesling Grand Cru Kessler du domaine Dirler-Cadé est un vin fougueux qui a de la ressource et sa puissance enrobe la bouche. Riesling 2017 Grand Cru Kessler (Sec/Sec) 91/100 Vinous par Ian d'Agata – 90/100 James Suckling – 17.5/20 Bettane Desseauve – Guide des Meilleurs Vins de France 2020. |
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Teneur fr sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
<7g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Les raisins secs sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles. |
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Garde : |
10 à 15 ans et plus. |
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A deguster avec : |
Des poissons, crevettes à la créole, piment de Cayenne. Servir entre 8° et 10°. |
Plus d’information
Cépage | Riesling |
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Millésime | 2017 |
Contenance | 75cl |
Producteur | DIRLER-CADE |