Vin à la finesse aromatique, matière fumée et sensuelle dans le bien sec Schimberg, aérien et harmonieux » - terroir volcano-sédimentaire – juteux, sapide, long. Bouteille de 75 cl.
Tous nos Vins
Pinot Gris Schimberg 2018 - Dirler-Cadé
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
 |
Domaine : | Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100% labellisé depuis 2007). |
 |
Terroir : |
Gréso-Volcanique. Le Schimberg est un massif forestier aux abords de Buhl, aux versants pentus couverts de vignes. |
 |
Cépages : |
Pinot Gris. |
 |
Caractère du Vin : |
Finesse aromatique, matière fumée et sensuelle dans le bien sec Schimberg, aérien et harmonieux » - terroir volcano-sédimentaire – juteux, sapide, long 92/100 Guide des Meilleurs Vins de France 2021 |
|
|
Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
8 g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
 |
Vendanges et Vinification : |
Les raisins sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles. |
 |
Garde : |
5 à 10 ans. |
|
|
A déguster avec : |
tataki de thon ou avec des poissons grillés à servier entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Pinot Gris |
|---|---|
| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | DIRLER-CADE |
Avis
-
14,80 €Vous gagnez 30 points fidélité.Vin sec. Bouteille de 75 cl.
-
21,00 €Vous gagnez 42 points fidélité.
Vin demi-sec, léger et précis. Bouteille de 75 cl.
