"Ce Pinot Gris Lieu-dit Bux Vendanges Tardives du domaine Dirler-Cadé est un vin à mi-chemin entre Saering et Spiegel aux notes de dattes, caramel beurre salé au nez, matière aboutie, sans lourdeur."
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Pinot Gris Bux Vendanges Tardives 2018 - Dirler-Cadé
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- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100% labellisé depuis 2007). |
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Terroir : |
Terroir argilo-gréseux. Le lieu-dit Bux est proche du Grand Cru Spiegel. |
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Cépages : |
Pinot Gris. |
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Caractère du Vin : |
Ce Pinot Gris Lieu-dit Bux Vendanges Tardives du domaine Dirler-Cadé est un vin à mi-chemin entre Saering et Spiegel aux notes de dattes, caramel beurre salé au nez, matière aboutie, sans lourdeur. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
87 g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Les raisins sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles. |
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Garde : |
10 à 15 ans et plus. |
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A déguster avec : |
Un gâteau au chocolat noir et à l’orange. A servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Pinot Gris |
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| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | DIRLER-CADE |
Avis
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14,80 €Vous gagnez 30 points fidélité.Vin sec. Bouteille de 75 cl.
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31,00 €Vous gagnez 62 points fidélité.
"Ce Gewurztraminer Grand Cru Kessler du domaine Dirler-Cadé est un vin qui chante les épices, la mangue et la papaye, ciselé, voluptueux et équilibré les nuances de gingembre confit et de d'orange amère confiture subliment la finale de bouche, l'acidité énergétique permet aux sucres résiduels de se dissimuler."
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